Λιγα λογια

Τα Λιχουδόμπερδέμετα είναι ακόμα υπο κατασκεύη , δουλεύουμε για να δημιουργήσουμε ένα blog πλήρες ενημερωμένο σε ότι έχει να κάνει με τη γαστρονομία . Συγκεντρώνουμε τις καλύτερες συνταγές απο όλο το κόσμο .
Συνταγές που γλυκαίνουν ,αρωματίζουν τις καλύτερες μας στιγμες .
Μπορείτε και εσεις να γίνετε μέλη , να μας στέλνετε τις δικές σας συνταγές & σχόλια .

Καρτελες

Πέμπτη, 26 Απριλίου 2012

Μαλεμπί ένα απο τα εδέσματα της Κωνσταντινούπολης

Υλικά

1l γάλα
4κουταλιές της σούπας ρυζάλευρο
100 γρ. ζάχαρη άχνη
1 σφηνοπότηρο ροδόνερο
1 κουταλάκι του γλυκού μαστίχα (κοπανισμένη)


Εκτέλεση

Ανακατεύουμε το  ρυζάλευρο με λίγο νερό για να διαλυθεί .  Βάζουμε στην κατσαρόλα  το γάλα και το διαλυμένο ρυζάλευρο  τοποθετούμε τη κατσαρόλα  στη φωτιά (σε χαμηλή θερμοκρασία ) και ανακατεύουμε συνέχεια, ώσπου να πήξει και να γίνει  κρέμα.
Βρέχουμε ένα ταψάκι και ρίχνουμε μέσα το μείγμα . Το αφήνουμε να κρυώσει τρεις με τέσσερις ώρες και στη συνέχεια το κόβουμε με το μαχαίρι σε τετράγωνες μερίδες. Πασπαλίζουμε με τη μαστίχα,  τη ζάχαρη άχνη και ροδόνερο.

Ετόιμο για φάγωμα , νόστιμο και χωρίς λιπαρά

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

Translate