Αφράτα μπιφτέκια

Αγαπημένο φαγητό για όλη την οικογένεια. Αφράτα, μαλακά μπιφτέκια


Υλικά

* Για τα μπιφτέκια
* 1 κιλό κιμάς μοσχαρίσιος
* 2 κρεμμύδια τριμμένα
* 2 ντομάτες τριμμένες
* 3 φέτες μπαγιάτικο ψωμί μουσκεμένο
* 2 κ.σ. ξίδι
* 2 κ.σ. ελαιόλαδο
* 1 κ.σ. ρίγανη
* αλάτι
* φρεσκοτριμμένο πιπέρι


Βάζουμε τον κιμά σε μπολ, τρίβουμε τα κρεμμύδια και τις ντομάτες μέσα στον κιμά .Στραγγίζουμε το ψωμί και το ψιχουλιάζουμε στον κιμά. Προσθέτουμε τη ρίγανη, το αλατοπίπερο, το ξίδι και το ελαιόλαδο. Ζυμώνουμε πολύ καλά για ν’ αφρατέψει το μείγμα καλά. Αν είναι σφιχτό, βαζουμε λίγο νερό. Πλάθουμε σε κομμάτια και τα τοποθετουμε σε ενα ταψι η σε μια λαδοκολλα .

Δοκιμαστε τα